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CHOCOLATE BANANA BREAD 4 sehr reife Bananen 100 ml Haferdrink 80 ml neutrales Öl 50 ml Ahornsirup 1 EL Mandelmus 300 g Dinkelmehl Type 630 20 g Raw-Kakaopulver 1 TL Weinstein-Backpulver 1 TL Natron Salz 50 g gehackte Mandeln 50 g Schokostückchen oder Schokotröpfchen, backstabil plus einige zum Bestreuen

MARACUJA-CHEESECAKE Boden:  60 g Butterkekse  40 g Butter (weich) Creme:  200 g Frischkäse  150 g Sahne  1 Päckchen Vanillezucker Topping:  100 ml Maracujasaft  ca. 8 Maracujas  1 EL feine Speisestärke

SAFTIGES OSTERLAMM 150 g weiche Butter 130 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Zitronenabrieb 3 Eier (Gr. M) 180 g Weizenmehl (Type 405) 2 TL Backpulver 2 - 3 EL Zitronensaft 200 g Backschokolade etwas Butter und Mehl für die Form Puderzucker zum Bestäuben

APFELSTRUDEL-PANCAKES 100 g Hafermehl 20 g Kokosblütenzucker 1 ½ TL Backpulver ½ TL Zimt 175 ml Haferdrink 50 g Apfelmark 20 g Mandelmus 1 TL Apfelessig 2 kleine Äpfel gehobelte Haselnüsse zum Bestreuen

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Gastroback GmbH Gewerbestraße 20 21279 Hollenstedt Deutschland +49 4165 2225-0 newsletter@gastroback.de www.gastroback.de CEO: Andreas Kirschenmann - Dipl.-Kaufmann Register: Registergericht: Amtsgericht Tostedt Registernummer: HR 2942 Tax ID: Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 114957314